Production vidéo food et gastronomie à Paris
La food est l'un des secteurs les plus visuels qui existent. Et pourtant, la plupart des vidéos food sont produites dans des conditions artisanales.
La food est l'un des secteurs les plus visuels qui existent. Et pourtant, la plupart des vidéos food sont produites dans des conditions artisanales.
La food est l’un des secteurs les plus visuels qui existent. Et pourtant, la plupart des vidéos food sont produites dans des conditions artisanales.
Prod is Prod apporte une production exécutive professionnelle aux projets vidéo food et gastronomie à Paris : spots publicitaires pour marques alimentaires, films de marque pour restaurants et maisons gastronomiques, campagnes digitales, contenus éditoriaux culinaires. On gère la production — pas le stylisme culinaire ni la direction artistique — pour que chaque tournage soit organisé, cadré et exécuté avec le même niveau d’exigence qu’un spot pub classique.
Film publicitaire pour une marque alimentaire, un produit, une enseigne de restauration. TV, digital, social. C’est le cœur de notre métier : production exécutive d’un spot, du devis à la livraison du master. On gère le casting, les décors (studio food ou décor naturel), la constitution de l’équipe technique, la régie, et le suivi de post-production.
Portrait de chef, film de maison, storytelling d’un terroir, d’un produit, d’un savoir-faire. Le film de marque gastronomique demande une sensibilité particulière — entre documentaire et publicité. On connaît les réalisateurs qui savent filmer la cuisine, le geste, la matière, sans tomber dans le cliché.
Recettes filmées, formats courts pour Instagram et TikTok, capsules vidéo produit, UGC premium. Le contenu food sur les réseaux sociaux a ses propres codes — plans serrés, rythme rapide, textures en gros plan, sound design spécifique. On produit ces formats en série, avec une logique de tournage industrielle qui optimise le rapport coût/volume.
Packshot produit animé, vidéo de présentation pour marketplace, contenu pour fiches produit. Des formats courts, standardisés, produits en batch pour réduire les coûts unitaires.
Salon professionnel (SIRHA, Salon du Chocolat, Omnivore), dîner de presse, lancement de carte, ouverture de restaurant. Captation multicam, interviews sur site, aftermovie.
Tourner de la food, ce n’est pas comme tourner un spot classique. Il y a des contraintes spécifiques que beaucoup de producteurs généralistes sous-estiment :
Le temps est l’ennemi. Un plat vit quelques minutes sous les lumières avant de perdre son éclat. La glace fond, la sauce fige, la salade flétrit. Il faut être prêt au moment exact où le plat sort de la cuisine. Ça demande une coordination serrée entre l’équipe de production, le styliste culinaire et le chef.
Le stylisme culinaire est un métier à part. Le styliste culinaire n’est ni le chef ni le photographe : c’est le professionnel qui prépare le plat pour qu’il soit photogénique — texture, disposition, couleur, brillance. On travaille avec des stylistes culinaires confirmés que l’on intègre à l’équipe dès la pré-production.
L’éclairage fait tout. En food, la lumière est ce qui donne envie — ou pas. La brillance d’un caramel, la vapeur qui s’échappe d’un plat, la texture d’une croûte de pain : tout est affaire de lumière. On sélectionne des chefs opérateurs qui ont l’expérience du tournage food.
Le studio food a ses exigences. Un tournage food professionnel nécessite un plateau avec une cuisine fonctionnelle à proximité, un espace de préparation, des plans de travail, un accès eau et électricité renforcé. On connaît les studios parisiens équipés pour ça.
Vous lancez un produit, vous refondez votre communication, vous avez besoin d’une campagne vidéo. On produit pour les marques alimentaires de toutes tailles — de la PME artisanale au groupe agroalimentaire — avec le même niveau de rigueur.
Un film de marque pour votre restaurant, une vidéo pour votre site ou vos réseaux, un portrait du chef, une captation de votre événement. On comprend l’univers de la restauration haut de gamme et on sait le filmer sans le dénaturer.
Vous gérez la communication d’une marque alimentaire et vous avez besoin d’un partenaire de production solide pour exécuter les campagnes. On intervient en production exécutive, en marque blanche si souhaité.
Émissions, webséries culinaires, contenus éditoriaux food. On gère la production de séries de contenus avec une logique de volume et de récurrence.
Paris est l’une des capitales mondiales de la gastronomie. C’est ici que se concentrent les chefs les plus renommés, les maisons les plus prestigieuses, les marchés les plus photogéniques. Et c’est ici qu’on travaille. On connaît les studios food, les marchés qui autorisent les tournages, les restaurants qui acceptent de prêter leur cuisine, les artisans qui ouvrent leurs ateliers.